อุปกรณ์ที่ใช้ในการทำข้าวผัดกะเพรา
อุปกรณ์ที่ใช้ใรการทำข้าวผัดกะเพรา
1.ตะหลิว
2.กระทะ
3.จาน
4.ช้อน
5.ครก
6.สากกระบือ
คุณค่าทางทางอาหารของข้าวผัดกะเพรา
คุณค่าทางอาหารของข้าวผัดกะเพรา ประโยชน์และคุณค่าทางโภชนาการ 1. ข้าว ให้พลังงานและความอบอุ่น 2. เนื้อหมู ให้โปรตีนและเกลือแร่ ช่วยในการเจริญเติบโตและซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของ ร่างกาย 3. ใบกะเพรา แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ ขับลม มีแคลเซียม มีเบต้า-แคโรทีนและวิตามินซีทำหน้าที่ร่วมกันเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ต้านมะเร็ง 4. พริก ให้วิตามินซี เบต้า-แคโรทีน ความเผ็ดจากสารแคปไซซินในพริกมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ และช่วยขัดขวางสารมะเร็งไม่ให้ทำร้ายเซลล์ 5. กระเทียม ให้สารออร์แกโนซัลเฟอร์ต่อต้านการเจริญเติบโตของแบคทีเรียบางชนิดที่ก่อ มะเร็งได้สามารถกระตุ้นระบบทำลายสารพิษจึงต้านฤทธิ์สารก่อมะเร็งได้
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น